日本Takara standard琺瑯廚具-博登名廚

蔬菜與雞汁醬汁一起烤時，整個吸附甜味，光蔬菜就很好吃！

【訣竅提示】 

問：為何全雞內部要塞蔬菜水果 

小撇步分享： 

因為在長期烘烤時，能保留雞肉的水份！

問：為什麼醃料及塞全雞內部都有使用檸檬? 

小撇步分享： 

檸檬不只可去腥，更可使雞肉肉質更加軟嫩好吃  

問：如何知道全雞己經熟了？

小撇步分享：

用筷子戳進雞腿最厚層，然後抽出筷子後流出的是透明雞汁即熟了，若流出血水則是還沒全熟唷！

問：為什麼要用鋁箔紙包住靜置？  

小撇步分享： 

因為用鋁箔紙包住靜置再吃，可以將雞汁牢牢鎖在肉裡，肉質吃起來就會鮮嫩多汁唷！  

自己烤雞可依喜好調味，

烤雞時加入蔬菜或水果，在享受烤雞的同時又能攝取到蔬菜的營養，

楓糖迷迭香烤全雞吃起來香氣十足還帶著淡淡的清甜，

肉質吃起來Q彈多汁，有咬勁卻不韌口，

連容易乾柴的雞胸肉吃起來也很細嫩好吃，

料理簡單又能均衡營養，一兼二顧，是一道適合全家大小的料理唷！

生活的美好其實是透過不同的感官組合而成，

美式溫馨風格的空間規劃運用，

不但大器、沉穩、舒適，最重要的是充滿幸福的溫度。

博登名廚一步步的把客戶心中的夢想廚房一點點劃出來....

高雄Takara廚具-博登名廚期待完成客戶夢想中的廚房。